TA：哈兰德感谢曼城的阿根廷球员，带他享用马黛茶这一饮品 The Athletic UK通讯记者Jack Lang撰写哈兰德专栏。 塞巴斯蒂安-维埃拉已记不清自己究竟是何时第一次喝马黛茶的，但他仍记得初次尝试时的感受——也记得当他让自己的孩子们第一次品尝时，他们的反应。这正是一种代代相传的传统。 “我父亲第一次让我喝的时候，我一点也不喜欢，”维埃拉说道。他曾是一名守门员，在2004年至2009年间曾15次代表乌拉圭国家队出场。 “很少有人第一次尝试就会喜欢上它。我记得当时让我的孩子们也尝了尝，他们说太烫、太苦了。但慢慢地你就会习惯，最终还会爱上它。” 直到不久前，马黛茶——一种将干叶浸泡在温水中制成的含咖啡因饮品（英语发音为“mah-teh”）——还仅仅是一种区域性的饮品。在阿根廷、乌拉圭、巴拉圭以及巴西的部分地区，人们对它有着近乎宗教般的热忱，但在世界其他地方，它却鲜为人知。如今，马黛茶之所以广为人知，很大程度上要归功于足球运动；近年来，正是足球将维埃拉所提到的这份“热爱”传播到了世界各地。 你或许已经见过这样的场景：球员们登上球队大巴，或在赛前闲聊时，手里拿着马黛茶，另一只手则拎着保温瓶。 梅西、路易斯-苏亚雷斯、埃米-马丁内斯、达尔文-努涅斯以及无数其他球员，手中都捧着这种能带来“家乡慰藉”的小杯子。 埃尔林-哈兰德是最新加入这一行列的人。周日，他在社交媒体上发布了一张自己手捧马黛茶的照片，并感谢了三位来自阿根廷的球员——恩佐-费尔南德斯、胡利安-阿尔瓦雷斯和赫罗尼莫-鲁利——感谢他们“向我介绍了这种美妙的饮品”。 或许你甚至尝试过马黛茶：用那种标志性的银质吸管啜饮茶汤，细细品味其特有的草本风味；然后将茶杯——通常由干燥、掏空的葫芦制成，也有木制、玻璃或金属材质的——递给身边的朋友，无论是老友还是新识。 在2024年美洲杯期间，马黛茶曾备受瞩目，南美球员们带着这种承载着家乡情怀的小茶杯，走遍了美国各地。在此之前，2022年世界杯期间也曾掀起过一阵马黛茶热潮——当时阿根廷队随身携带了240公斤的马黛茶叶前往卡塔尔。 “球员们对它简直到了狂热的地步，”乌拉圭新闻官费利佩-科特洛在赛事期间对The Athletic表示，“他们随时随地都在喝。茶叶绝不会断供；如果真用完了，我们再让人送些来就是了。” 马黛茶由“巴拉圭冬青”的叶子制成，这是一种原产于南美的冬青属植物。据信，最早饮用马黛茶的是瓜拉尼人——这是一个原住民群体，他们过去居住在（如今依然居住在）现今的巴拉圭，以及阿根廷、乌拉圭和巴西南部部分地区。 对许多人而言，这种与过去的联结正是马黛茶魅力的一部分。 阿根廷国家马黛茶研究所的劳尔-罗梅罗指出：“这种饮品有着深厚的文化、社会和经济根源。它起源于殖民时代之前就居住在美洲这一地区的原住民社群。对当地民众来说，饮用马黛茶至关重要。” 马黛茶还具备营养和药用价值，含有抗氧化剂、维生素和矿物质。有人认为它能抑制食欲。此外，它所含的咖啡因——含量低于咖啡，但高于红茶——确实能够起到提神醒脑、提升能量的作用。 何塞-布莱萨目前担任瑞士巴塞尔足球俱乐部的运动营养主管。他此前曾在沙特阿拉伯的利雅得胜利工作，并与克里斯蒂亚诺-罗纳尔多共事过——C罗也是最著名的非南美籍马黛茶饮用者之一。 布莱萨表示，马黛茶能为足球运动员带来诸多健康益处。 “喝马黛茶的球员通常水分补充更充足，因为他们摄入的液体总量更多，”布莱萨说道，“马黛茶中含有咖啡因，已被证实有助于提升运动表现，包括增强耐力、补充能量，甚至能提高专注力。此外，它还含有抗氧化剂，能够对抗自由基，从而增强免疫系统。” 布莱萨提到，他会建议球员们尽量避免在晚上饮用马黛茶，以免引起失眠。不过，每个人都有自己饮用马黛茶的习惯和时间安排。事实上，正是这种饮用方式，使其上升到了“文化现象”的高度。马黛茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式。 “我效力乌拉圭国家队时，马黛茶总是随处可见，”维埃拉说道，“真的，我甚至想不出有哪个队友是不喝马黛茶的。马黛茶能把大家聚在一起。当有人冲泡马黛茶时，大家会停下手中的事，聚在一起聊聊天，或许再吃点小点心。这是我们日常生活中重要的一部分，尤其是在早晨。 我们随时随地都在喝：在酒店里、去训练的路上、在巴士上，还有赛前更衣室里。它没有固定的饮用场合，马黛茶无处不在。有些人喜欢在赛前喝，有些人则喜欢在晚上喝。每个人都有自己的一套小习惯。” 在2024年美洲杯乌拉圭国家队阵容中，苏亚雷斯、罗纳德·阿劳霍、尼古拉斯·德拉克鲁斯、奥古斯丁·卡诺比奥和罗德里戈·本坦库尔堪称“马黛茶铁粉”的核心成员。 阿根廷队阵中，马黛茶的“重度用户”则包括埃米-马丁内斯、尼科-冈萨雷斯、利桑德罗-马丁内斯和亚历克西斯-麦卡利斯特。当然，还有梅西和德保罗——他们俩每天早上9点半都会准时在梅西的酒店房间里一起喝马黛茶。 在阿根廷，国家马黛茶研究所估计，该国人均年消费量已升至六公斤以上，超过 90% 的家庭都有这种饮料。有一个国庆节。有侍酒师。你可以购买马黛茶口味的冰淇淋和马黛茶口味的薯片，后者是印有梅西头像的小包装。出生于布宜诺斯艾利斯的已故教皇弗朗西斯是另一位信徒。 关于马黛茶在世界各地的传播与普及，或许还可以另写一篇文章。这种饮品在叙利亚和黎巴嫩也广受欢迎，如今在欧洲足坛更是风靡一时。 法国前锋安托万-格列兹曼就是马黛茶的忠实拥趸；无论阿根廷人或乌拉圭人（以及巴拉圭人和巴西人）去哪里踢球，他们总能带动身边的人也爱上这种饮品——哈兰德就是一个最新的例子。