据《泰晤士报》消息,在利马对总监威尔考克斯提出批评后,俱乐部决定继续力挺后者。

据报道,俱乐部高层仍支持威尔科克斯,一些其他资深球员也认同利马的观点,即转会策略是导致球队战绩不佳的关键原因。此外,据信卡里克原本希望在夏季能有更多引援,尽管这位主教练并未就威尔科克斯或俱乐部的引援运作进行过任何公开批评。
威尔科克斯深受吉姆-拉特克利夫爵士的器重,拉特克利夫爵士本周也亲临马德里观看了曼联0-2不敌马竞比赛。据了解,威尔科克斯的职位目前十分稳固,并未受到任何威胁。
《泰晤士报》还表示,威尔科克斯已经在为下一个转会窗口的工作做准备,俱乐部希望在冬窗填上夏窗挖的坑。
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曼联
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今天 10:55
食材
猪头半个、生姜、大葱、大蒜;香料:八角2个、桂皮1小段、香叶3片、干辣椒、花椒;调料:生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。
步骤
1. 预处理(去毛去腥关键)
猪头用火枪烧净表皮细毛,刮洗干净;冷水下锅,加姜片、大葱、料酒,大火煮开,撇去浮沫,继续煮5分钟捞出,温水冲洗。
2. 炒糖色
锅中放少量油,下入冰糖小火炒至融化变成枣红色,立刻倒入足量热水,做成糖色水备用(别加冷水,防止溅油)。
3. 卤制
把猪头放进大锅,倒入糖色水,加葱姜蒜、全部香料、生抽、少许老抽上色。大火烧开后转最小火,盖盖卤90~120分钟,用筷子能轻松扎透肉皮就可以。
注意:盐后放,出锅前30分钟再加,肉不容易柴。
4. 浸泡入味(最重要一步)
关火,不要立刻捞出!原汤浸泡至少4小时,冷藏浸泡过夜味道最佳。
5. 切片食用
捞出放凉,切成薄片。直接吃,或者调蘸汁(蒜末+香醋+辣椒油+少许生抽)蘸食;也可以加青椒、大蒜回锅爆炒。
小贴士
• 火燎是去除猪毛和腥臊味的核心,只靠镊子拔毛味道会差很多。
• 卤好浸泡比长时间大火煮更软糯,肉皮Q弹不烂。
要不要我再给你一个凉拌猪头肉的调味配方?
今天 11:12
今天 11:36
今天 11:23
今天 11:00
今天 11:41
今天 11:16
今天 11:15
今天 11:11
今天 11:09
今天 11:07
如果曼联被你们这帮猪带到英冠
你们就是他妈的千古罪人!
今天 11:02
拉特克利夫和格雷泽一起滚。
今天 10:57